Katrs otrais murrājoša mājdzīvnieka īpašnieks dod priekšroku gatavai pārtikai. Izvēloties kaķu barību, īpašnieki ir ieinteresēti, kā tā tiek pagatavota. Kāpēc kaķis nevēlas ēst citu ēdienu, izņemot šāda veida barību?
Tirgus ir pilns ar gatavu kaķu barības sortimentu. Īpašniekam jāzina gatavošanas tehnoloģija un izmantotās izejvielas. Ir trīs veidu gatavie ēdieni: sauss, mitrs, konservēts.
Gatavošanas pamatprocesi
Sausā barība ir galvenā kaķa diētas sastāvdaļa.
Izejvielu izvēle. Rūpniecības uzņēmumos sausās pārtikas pagatavošanas process sākas ar nepieciešamo izejvielu sastāva noteikšanu. Tie galvenokārt ir graudi, gaļa, tauki, vitamīni un minerālvielas. Lētā barībā izejvielas ir vēnas, āda un kauli.
Slīpēšanas process. Izejvielas tiek sasmalcinātas, izmantojot īpašas āmuru dzirnavas līdz miltu konsistencei. Mazām daļiņām ir labāka barības vielu pieejamība.
Maisīšana. Pēc sasmalcināšanas masa tiek rūpīgi sajaukta, pretējā gadījumā visas nepieciešamās barības vielas tiks sadalītas nevienmērīgi, kas var izraisīt dzīvnieka saindēšanos. Ražošanā sajaukšanas process notiek milzīgos blenderos.
Ekstrūzija. Tas ir daudzpakāpju process: sajaukšana, mīcīšana, nogatavināšana, veidošana, pacelšana un atkārtota sagriešana.
Žāvēšana un atdzesēšana. Ekstrūzijas rezultātā iegūtais granulētais produkts tiek žāvēts. Šis process noņem masas atlikušo mitrumu. Turpmāka dzesēšana ir obligāta, pretējā gadījumā var veidoties pelējums.
Stiklojums. Pēdējais posms, kura laikā uz izveidotajām granulām tiek uzklāti tauki un aromāti. Tāpēc dzīvnieks atsakās no mājās gatavotas pārtikas, ja īpašnieks vēlas kaķi atraut no sausās barības.
Mitra un konservēta pārtika
Process ir līdzīgs sausās pārtikas pagatavošanai. Neliela atšķirība ir žāvēšanas un atdzesēšanas nomaiņa, piesātinot granulas ar lielu daudzumu mitruma un vielām, kas palīdz to noturēt. Mitrie un konservi ir iepakoti hermētiskā iepakojumā.
Izejvielu izvēle. Vairumā gadījumu tiek izmantota svaiga vai saldēta gaļa, vitamīni un minerālvielas, dažreiz tiek pievienoti graudi. Barības iepakojumā vienmēr ir informācija, kāda veida izejvielas tika izmantotas.
Maisīšana. Maisīšana notiek lielā ražošanas maisītājā.
Ēdienu gatavošana. Sajaukšanas laikā temperatūra tiek apzināti paaugstināta, lai ciete želatinizētos un olbaltumvielas mainītu to īpašības. Šajā procesa periodā garša uzlabojas. Karstā barība ir iepakota konteineros un noslēgta.
Sterilizācija. Pēdējais un ļoti svarīgais solis, sterilizācija notiek augstā temperatūrā, lai iznīcinātu atlikušās baktērijas. Tad konservus atdzesē.
Izvēloties ēdienu pet veikalos, jums jāpievērš uzmanība derīguma termiņam. Nepērciet barību pēc svara, jo tā var būt piesārņota ar dažādām zarnu baktērijām. Ēdot šādu ēdienu, kaķi var saindēt.
