Pastāv viedoklis, ka zibenīga vistu augšana mājputnu fermās ir sekas barošanai ar hormoniem, antibiotikām un daudzām citām cilvēkiem nederīgām vielām. Vai tā ir taisnība, un vai ir iespējams ēst veikalā nopirktu vistu bez kaitējuma veselībai?
Ātra izaugsme
Protams, lai vista līdz 45 dienu vecumam izaugtu parastā vistas liemeņa izmērā, nepietiek ar barošanu ar vienkāršiem graudiem vai klijām. Tomēr nevajadzētu domāt, ka, ja mājputni rūpnīcā aug ātrāk nekā tas, ko audzē vecmāmiņas ciematā, iemesls ir tikai hormoni un antibiotikas, kas provocē augšanu.
Fakts ir tāds, ka mājputnu gaļas rūpnieciskai audzēšanai gaļai tiek izmantotas īpašas šķirnes un krusti, kuru ģenētikā jau ir noteikta strauja izaugsme un augsts muskuļu augšanas ātrums. Vēl viens svarīgs mājputnu audzēšanas aspekts ražošanā ir spēja pārveidot barību dzīvnieku olbaltumvielās. Vienkārši sakot, šādam putnam ir nepieciešams mazāk pārtikas, lai izaugtu liels un smags. Tas ir galvenais broileru straujas izaugsmes uzņēmumos noslēpums.
Uztura pamats
Putnu fermās putnus tiešām nebaro ar tīru graudu. Bet nedomājiet, ka tas ir negatīvs faktors. Fakts ir tāds, ka broileriem ir nepieciešama īpaša diēta ātrai augšanai un sabalansētai gaļas sastāvam. Viens grauds, pat visaugstākā kvalitāte, nav spējīgs to nodrošināt. Tāpēc lielos rūpniecības uzņēmumos putnus baro ar gatavu barību. Tas ir daudz ērtāk un prasa mazāk darba. Turklāt visas putnam nepieciešamās vielas jau atrodas šādā barībā, un broileri vienkārši nevarēs izvēlēties vienu lietu un neēst citu sastāvdaļu. Tas padara daudz vieglāk ievērot ideālo diētu.
Barības sastāvs broileriem dažādās proporcijās ietver pilnīgi dabiskas un pazīstamas mājputnu sastāvdaļas: kukurūzas, kviešu, saulespuķu un sojas miltus, kaulu miltus, barības raugu, taukus, kā arī sāli, krītu un vitamīnu un minerālu kompleksu. Kopumā viss, ar ko mājputni tiek baroti privātajās saimniecībās, tiek tikai malti un žāvēti.
Zāles un kaitīgas vielas
Ir vērts atzīmēt, ka putnu audzēšana liela mājputnu kompleksa mērogā bez zāļu lietošanas ir vienkārši neiespējama. Lai izvairītos no slimībām un epidēmijām, mājputnu fermās regulāri vakcinē mājlopus. Bet, ja jūs pērkat broilerus veikalā, pirms nosūtīšanas uz leti varat būt pārliecināts, ka visi produkti ir pakļauti veterinārajai kontrolei. Analīzes laikā eksperti pārbauda, vai cilvēkiem ir kaitīgas vielas vai preparāti, kuru lietošana mūsu valstī ir aizliegta.
