Barbarijas pīle ir muskusa pīles jeb Cairina moschata nosaukums, kas nāk no Francijas mājputnu industrijas. Šis putnu veids tiek uzskatīts par diezgan lielu. Pirmo reizi tā tika pieradināta sākotnējā izplatīšanas vietā - Meksikā un Dienvidamerikā, no kurienes pēc tam barbaru pīles tika nogādātas Vecās pasaules valstīs.
Kā izskatās barbaru vai muskusa pīle?
Savvaļā dzīvojošo mātīšu apspalvojums parasti ir tumšā krāsā, atšķaidīts ar dažām baltu spalvu "plankumiem". Pašlaik pieradinātie putni, kas ir nedaudz pakļauti krustojumam ar citu šķirņu pīlēm, var būt diezgan daudzveidīgas krāsās, piemēram, melnā, baltā, melnā baltā spārnā, gaišā un daudzās citās.
Barbaru pīlēm raksturīgi arī savdabīgi gaļaini izaugumi, kas atrodas puscentimetru virs knābja, starp abu dzimumu putnu acīm. Šie veidojumi ir sarkanā krāsā, un putnkopji tos sauc par "koraļļiem" vai "pīļu kārpas".
Drake parasti ir nedaudz lielāka par sievietēm (1, 3-1, 5 kilogrami un 60-65 centimetri), un to svars sasniedz 3 kilogramus, kā arī garums līdz 90 centimetriem. Šie mērījumi ir raksturīgāki savvaļas indivīdiem. Mājās barbaru pīles parasti ir nedaudz lielākas. Piemēram, vīriešu svars var būt 4-6 kilogrami, bet sievietes - līdz 3 kilogramiem.
Barbaru pīles barojas ar parasto barību lielākajai daļai putnu - augu un dzīvnieku barību. Tas var būt zāle, kā arī mazi kukaiņi.
Olu inkubācijas periods gan savvaļas, gan pieradinātām pīlēm ir vienāds - tikai 34-36 dienas. Bet putns, kas dzīvo blakus cilvēkam, vienā sajūgā rada vidēji 8-14 olas, bet savvaļas - 8-10 olas.
Kā garšo barbaru pīle?
Mājās audzētajai pīlei ir viena iezīme - tā aug daudz lēnāk nekā parastā Pekinas, tāpēc tiek audzēti tikai patiesie barbaru putnu pazinēji.
Tiek uzskatīts, ka šāda veida putniem ir diezgan liesa gaļa, kas garšo patīkamāk nekā Pekinas "konkurentiem", meža pīles un cita veida mājas pīlēm.
Barbaras pīle ir ļoti termofīla, nav skaļa un klusa, un pieradinātie indivīdi izvairās no peldēšanās atklātās ūdenstilpēs.
Audzētāji, cenšoties atrast "zelta vidusceļu" starp Pekinas un Barbarijas pīlēm, izaudzēja arī jaunu putnu šķirni - mullardu, kura pārstāvju svars var sasniegt 4-4,5 kilogramus. Pēc franču kulinārijas ekspertu domām, tieši mullarda aknas ir ideāla izejviela aknu delikateses un foie gras pagatavošanai.
Bet ar to barbaru pīļu lietderīgās "īpašības" vēl nebeidzas. Franču farmaceiti ir iemācījušies no tās gaļas izolēt šādas homeopātiskās zāles - oscillococcinum - sastāvdaļu, ko lieto saaukstēšanās apkarošanai.
